























































El objetivo es capacitar al alumno, con una formación eminentemente práctica, para desempeñar cualquier puesto de trabajo en una cocina profesional, con el objetivo de incorporarse inmediatamente y de forma activa al mercado laboral.
Acciones formativas:
OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (350 horas)
COCINA (810 horas)
ELABORACIÓN CULINARIA AVANZADA (240 horas)

El objetivo es capacitar al alumno, con una formación eminentemente práctica, para desempeñar cualquier puesto de trabajo de servicio en restauración, con el objetivo de incorporarse inmediatamente y de forma activa al mercado laboral.
Acciones formativas:
OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR (290 horas)
SERVICIOS DE RESTAURANTE (580 horas)
SERVICIOS AVANZADOS DE RESTAURAN Y BAR (380 horas)
